Guldfågeln logotyp
Recept

Pulled Chicken på hel Öländsk kyckling

0
(0)
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 1.2 st Hel kyckling
  • 4.8 st Gula lökar
  • 0.4 l BBQ-sås
  • 4 g Spiskummin
  • 4 st Hackade vitlöksklyftor
  • 1.2 st Hackad röd chili
  • 2 st Lime, pressad saft av lime
  • 0.8 dl Vatten
  • 0.8 tsk Salt
  • 0.8 krm Svartpeppar

Tillagning:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Lägg kycklingen i en ugnsäker form.

  3. Skala och skär löken i stora bitar och lägg runt kycklingen.

  4. Blanda BBQ-såsen med chili, vitlök, lime, vatten, salt och peppar. Häll såsen över kycklingen.

  5. Täck formen med folie och sätt in i ugnen i ca 2 tim.

  6. Rensa kycklingen genom att plocka bort lök, skinn och ben. Dra isär köttet med en gaffel, blanda med såsen.

  7. Servera med t.ex. tortillabröd, guacamole, gräddfil, majs och stekt ris.

Näringsvärden

  • Energi: 3977
  • Fett: 74
  • Kolhydrater: 258
  • Protein: 516

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!