Recept
Pasta Penne med kycklinglårfilé, mozzarella och champinjon
Antal personer:
Tillagningstid: 25min
Ingredienser
- 400 g Kycklinglårfilé, tärnad/strimlad
- 200 g Champinjoner
- 80 g Lök
- 8 g Vitlök
- 0.2 l Grädde
- 0.2 l Mjölk
- 8 g Svampfond eller kycklingfond
- 0.8 msk Vitvinsvinäger
- 0.5 msk Timjan
- 160 g Zucchini
Tillagning:
-
Stek skivad champinjoner tillsammans med lök och vitlök tills svampen är torr. Lägg i kycklingen och låt steka i ca 10 min.
-
Gå i med grädde, mjölk, fond, timjan och vinäger. Red av med Maizena.
-
Serveras med pasta penne mozzarella och stekt zucchini.
