Recept
Pasta Penne med kycklinglårfilé, mozzarella och champinjon
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 400 g Kycklinglårfilé, strimlad
- 200 g Champinjoner
- 80 g Lök
- 8 g Vitlök
- 0.2 l Grädde
- 0.2 l Mjölk
- 8 g Svampfond eller kycklingfond
- 1 msk Vitvinsvinäger
- 0.5 msk Timjan
- 160 g Zucchini
Tillagning:
-
Stek skivad champinjon tillsammans med lök och vitlök tills svampen är torr.
-
Häll i kyckling. Låt steka i ca. 10 minuter. Gå i med grädde, mjölk, fond. timjan och vinäger. Red av med Maizena.
-
Serveras med Pasta Penne, mozzarella och stekt zucchini.
Näringsvärden
- Energi: 6734
- Fett: 314
- Kolhydrater: 624
- Protein: 333
