Recept

Morotssoppa med kyckling, apelsin och röda linser

Name: Morotssoppa med kyckling, apelsin och röda linser
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Kycklingfärs; 20 g Gul lök; 8 g Vitlök; 0.52 kg Morot; 20 g Apelsin; 12 g Örtagårdsbuljong; 0.8 l Kranvatten; 120 g Crème fraiche 34%; 320 g Röda linser

Tillagningstid: 20min

Antal personer:

Tillagningstid: 20min

Ingredienser

160 g Kycklingfärs
20 g Gul lök
8 g Vitlök
0.52 kg Morot
20 g Apelsin
12 g Örtagårdsbuljong
0.8 l Kranvatten
120 g Crème fraiche 34%
320 g Röda linser

Tillagning:

1

Fräs färsen och ställ åt sidan. Skala och skiva morötterna.
2

Fräs hackad lök och vitlök i smör. Tillsätt morötter, vatten och buljong. Koka på svag värme tills morötterna är mjuka.
3

Mixa soppan slät och tillsätt linserna och färsen. Tillsätt crème fraiche och koka upp.
4

Smaka av med saft och rivet skal av apelsin samt salt och svartpeppar.
5

Servera soppan med bröd och råkost.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

1313 Kycklingfärs 1,8 kg, fryst

Läs mer