Recept
Kycklinggryta på lårfilé med ädelost
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 0.4 kg Kycklinglårfilé, stekt, strimlat, salt och peppar
- Smör
- 80 g Champinjoner
- 80 g Ädelost
- 0.8 dl Tomatpuré
- 1.5 st Vitlöksklyftor, pressad
- 2.4 dl Hönsbuljong
- 1 msk Vetemjöl
- 1.6 dl Crème fraiche
- 0.5 tsk Oregano
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Skiva svampen och bryn i smör i en stekpanna. Lägg i kycklingen och smula ner ädelosten. Tillsätt tomatpuré, vitlök och buljongen. Låt sjuda under lock i ca 20 min.
-
Rör ner crème fraiche och vetemjöl. Koka upp och låt koka 3-5 min. Krydda med oregano, salt och peppar.
-
Servera ris och en härlig krispig sallad till.
