Recept
Hönskorv med dillstuvad potatis
Svenskt och klassiskt så det förslår! Dessutom extra nyttigt om du väljer vår nyckelhålsmärkta hönskorv med åkerböna. Beräkna tre korvar per portion.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 0.8 kg Potatis av fast sort
- 20 g Smör
- 0.4 dl Vetemjöl
- 2.8 dl Mjölk
- Salt och vitpeppar
- 6 g Färsk dill, grovhackad
- 12 st Grillkorv av hönskött med åkerböna
- Inlagd rödbeta
Tillagning:
-
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka bitarna tills de blivit mjuka. Ställ åt sidan.
-
Smält smöret i en kastrull stor nog att rymma hela potatisstuvningen, rör sedan ner mjölet. Tillsätt mjölken, lite i taget och värm under omrörning tills stuvningen tjocknat. Rör ner salt, vitpeppar, dill och potatis. Smaka av med mer salt om det behövs.
-
Stek eller grilla hönskorven i smör eller olja. Servera med dillstuvad potatis och inlagd skivad rödbeta.
