Recept

Hönsgryta med indiska smaker

Name: Hönsgryta med indiska smaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st Vitlöksklyftor, pressade; 0.8 msk Färsk ingefära, finriven; 0.8 tsk Kummin; 0.8 tsk Garam masala; 0.8 tsk Gurkmeja; 0.4 tsk Salt; 0.4 krm Cayennepeppar; 0.8 st Gul lök, hackade; 20 g Smör; 1.2 dl Tomatpuré; 0.8 dl Vatten; 2 dl Krämig kokosmjölk; 480 g Hönsbröstfilé sous vide; 4 Port Ris; Naanbröd

Riktigt genuina indiska smaker som går hem hos både barn och vuxna. Servera grytan med ris och naanbröd.

Tillagningstid: 30min

Antal personer:

Tillagningstid: 30min

Ingredienser

2 st Vitlöksklyftor, pressade
0.8 msk Färsk ingefära, finriven
0.8 tsk Kummin
0.8 tsk Garam masala
0.8 tsk Gurkmeja
0.4 tsk Salt
0.4 krm Cayennepeppar
0.8 st Gul lök, hackade
20 g Smör
1.2 dl Tomatpuré
0.8 dl Vatten
2 dl Krämig kokosmjölk
480 g Hönsbröstfilé sous vide
4 Port Ris
Naanbröd

Tillagning:

1

Börja med kryddpastan: blanda ihop vitlök, ingefära, kummin, garam masala, gurkmeja, salt och cayennepeppar. Ställ åt sidan.
2

Hacka löken och bryn den i smöret. Tillsätt efter ett par minuter kryddpastan och peta runt kryddpastan i löken och smöret så att den finfördelar sig. Bryn i en till två minuter ytterligare under omrörning.
3

Rör ner tomatpurén och låt det få fräsa med kryddorna och löken i ca 1 min. Tillsätt sedan vatten och kokosmjölk.
4

Skär hönsbröstfilén i bitar av önskad storlek och lägg i såsen. Låt allting puttra samman tills köttet är genomvarmt.
5

Servera med ris och naanbröd.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!