Recept
Bolognese på kycklingfärs
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 280 g Kycklingfärs
- 80 g Gul lök, hackad
- 12 g Rapsolja
- 12 g Vitlök, riven
- 6 g Kycklingfond, konc.
- 80 g Tomatpuré
- 0.8 dl Vatten
- 4 g Salt
- 12 g Oregano
- 8 g Socker
- 4 g Svartpeppar
Tillagning:
-
Fräs lök och vitlök i rapsolja.
-
Lägg i hönsfärsen och stek under omrörning så att den smular sig.
-
Tillsätt salt, fond, tomatpuré, vatten och kryddor.
-
Rör om och låt koka, reducera i ca 15 min.
