Recept
Afrikansk kycklinggryta på lårfilé
Antal personer:
Tillagningstid: 25min
Ingredienser
- 400 g Färsk strimlad kycklinglårfilé
- 8 g Olja
- 12 g Curry
- 3 g Spiskummin
- 3 g Ingefära, malen
- 2 g Chiliflakes
- 3 g Vitlökspulver
- 0.4 l Krossade tomater konserv m lag
- 0.4 l Kokosmjölk
- 1.2 dl Kranvatten
- 0.8 cl yoghurt naturell, 3% fett
- 4 g Salt
Tillagning:
-
Fräs kyckling i smör och krydda med curry, chili, spiskummin, ingefära och vitlök.
-
Häll i krossade tomater, kokosmjölk och vatten. Låt koka ihop några minuter.
-
Dra grytan från plattan och rör ner yoghurten, smaka av med salt.
