Recept
Snabb Caesar-flirtande sallad med yoghurtdressing smaksatt med sardell, citron och vitlök
Genom att alltid ha en god dressing färdig i kylen är det lättare att lyckas med en god sallad och inte fastna i trista grönsalladsträsket. Som den här fantastiska Caesarinspirerade dressingen som passar perfekt till grillad kyckling.
Antal personer:
Ingredienser
- 1 huvud romansallad
- 2 dl fet turkisk yoghurt, 10 %
- 0.5 dl majonnäs
- 2 dl finriven parmesan eller grana padano
- 6 st sardell-filéer (i olja)
- 1 st vitlöksklyfta
- rivet skal från 1 citron
- 1 tsk citronsaft
- salt och nymalen peppar
- 2 dl smulat/grovrivet bröd stekt i olivolja
- Salladen passar perfekt med marinerad tvådelad kycklingfilé, grillkrydda med glaze.
Tillagning:
-
Riv ner vitlöken i en mixerskål och tillsätt majonnäs, hälften av yoghurten, riven ost, sardeller samt skal och saft från citron.
-
Mixa till en slät dressing och vänd sedan ner resten av yoghurten.
-
Smaka av med salt och peppar.
-
Riv salladen (blad för blad) i grova bitar och sväng runt med dressingen.
-
Toppa med olivoljestekt brödsmul och servera genast. Passar perfekt till vårt grillsortiment!
Liknande recept
Läs mer om Havre-sallad med grillad sparris och ruccoladressing
Havre-sallad med grillad sparris och ruccoladressing
Läs mer om Krämiga vita bönor med tahini, vitlök och citron
Krämiga vita bönor med tahini, vitlök och citron
Läs mer om Panzanella med tomat, grillad paprika, rostad mandel och basilika
Panzanella med tomat, grillad paprika, rostad mandel och basilika
Läs mer om Grillad sparris i soja-fläder-dressing
Grillad sparris i soja-fläder-dressing
Läs mer om Krämig sallad med rädisor, bittra blad och äpple
Krämig sallad med rädisor, bittra blad och äpple
Läs mer om Pesto med blandade örter, miso och rostade nötter
Pesto med blandade örter, miso och rostade nötter
Läs mer om Romansallad med gurka och krämig japansk dressing
Romansallad med gurka och krämig japansk dressing
Läs mer om Potatissallad med bakade betor och getost
Potatissallad med bakade betor och getost
Läs mer om Krispig sallad med bluecheese dressing och rostade valnötter
Krispig sallad med bluecheese dressing och rostade valnötter
Läs mer om Fattoush – krispig sallad med granatäpple och stekt libabröd