Recept
Kycklingsoppa med nudlar
Snabb, enkel och god soppa med kycklingfilé och nudlar.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 20min
Ingredienser
- 2 st Kycklingbröstfiléer
- 2 st Röda paprikor
- 1 st Purjolök
- 8 dl Vatten
- 2 st Hönsbuljongtärningar
- 50 g Äggnudlar
- 2 msk Vetemjöl
- 2 dl Matlagningsyoghurt
- Cayennepeppar
Tillagning:
-
Skär kycklingen i små bitar. Kärna ur paprikan och strimla den och purjolöken. Fräs allt i lite smör i en stor kastrull.
-
Häll på vatten och lägg i buljongtärningen. Låt soppan koka upp. Bryt nudlarna och lägg i dem. Låt soppan koka 3-5 minuter.
-
Rör ut mjölet i yoghurten och rör ner i soppan, koka ytterligare 3 minuter, salta.
