Grillade kycklingfiléer med bakad minipotatis à la Provencale

Tillagning:

1. 1

   Tänd grillen.

2. 2

   Baka potatisen i ugnen på 225°C i ca 40 min beroende på storlek.

3. 3

   Skär haricots Verts grovt, dela tomaterna, strimla bacon, plocka salladen och hacka persiljan grovt.

4. 4

   Blanda smöret med riven eller pressad vitlök, smaksätt med salt och peppar.

5. 5

   Knaperstek baconet och häll bort överflödigt fett, tillsätt bönorna och fräs ytterligare 2 min. Tillsätt tomaterna och låt det blir varmt.

6. 6

   Grilla kycklingfiléerna och pensla glaze vid slutet av grilltiden.

7. 7

   Ta ut potatisen och skär ett snitt i varje. Slå över baconröran och toppa med vitlöksmör, persilja och lite fräsch sallad. Servera tillsammans med kycklingen.