Recept
Flygande Jacob
En 80-tals klassiker som var och förblir omåttligt populär. Här har vi tillagat den med en hel kyckling. Tar lite längre men ack så gott!
Antal personer:
Ingredienser
- 1 st Hel kyckling
- Vatten
- Salt och peppar
- 3 dl Grädde
- 1 dl Chilisås
- 1 msk Tomatpuré
- 1 pkt Bacon
- 2 st Bananer
- Jordnötter
Tillagning:
-
Dela kycklingen i 6-8 bitar och lägg dem i kokande vatten tillsammans med salt och peppar. Låt koka under lock i 20-30 min. Detta går att förbereda.
-
Sätt ugnen på 225°C.
-
Rör samman grädde, chilisås och tomatpuré.
-
Knaperstek bacon och klipp det i små bitar.
-
Tag upp kycklingbitarna och låt dem svalna av litet grann. Lossa köttet från benen. Lägg köttet i en ugnsfast form.
-
Skiva bananerna över och bred gräddblandningen överst.
-
Gratinera i ugn i ca 20 min.
-
Innan serveringen strös bacon och jordnötter över. Ris och en fräsch sallad är gott att servera till.
