Recept
Citronstekt kyckling med pasta
Här fyller vi kycklingen med ett gott citronsmör.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 4 st Kycklingbröstfiléer färska eller frysta
- Salt och peppar
- 75 g Smör
- 2 st Citron, rivet skal
- Salt och peppar
- 1 dl Grädde
- 1 dl Vatten
- 4 krm Gurkmeja
- Lite citronsaft
- Salt och peppar
Tillagning:
-
Skär en djup ficka på långsidan i varje filé
-
Citronsmör: Blanda samman smör, citronskal, salt och peppar. Fyll filéerna med hälften av citronsmöret.
-
Sås: Koka samman grädde, vatten, kryddor till såsen. Låt koka 5-10 min utan lock så att den tjocknar något.
-
Stek kycklingfiléerna i lite av citronsmöret. Salta och peppra
-
Rör ner resterande citronsmör i såsen. Koka upp. Smaka av med salt och peppar.
-
Servera citronstekta smörfyllda filéer med sås och färsk nykokt spenatpasta. Gott att servera till är sparris och små minitomater.
