Recept
Chicken drumsticks med fried rice och sweet & sour sås
Vem gillar inte stekt ris med sötsur sås? En riktig höjdare, här tillsammans med våra färdiggrillade kycklingben.
Antal personer:
Ingredienser
- 2 påsar Chicken Drumsticks Grillkrydda
- 0.5 dl Soja
- 1 msk Ättika
- 0.5 dl Sweet chili sås
- 1 st Citron, saft
- 1 msk Sirap
- 1 tsk Sesamolja
- 0.5 dl Chilisås, het!
- 2 msk Matolja
- 8 dl Jasminris, kallt och kokt
- 6 st Salladslökar
- 11 st Champinjoner
- 1 st Thai chili, mer om du vill ha det hetare
- 4 st Kvistar koriander, hackade
- 0.5 dl Oystersås
- 1 st Lime, saften
- 1 msk Fisksås
- 2 st Ägg
Tillagning:
-
Värm Chicken Drumsticks enligt anvisningar på förpackningen.
-
Sås: Koka upp soja, ättika, sweet chilisås, citronsaft, sirap, sesamolja och chilisås i en kastrull och låt sjuda någon minut. Smaka av. Såsen ska vara sötsur!
-
Fried rice: Hacka och fräs lök, svamp och chili i olja. Tillsätt oystersås, limesaft och fisksås. Stek riset och koriandern någon minut. Smaka av med fisksås (salt). Vispa samman äggen och häll i het oljad panna till en tunn omelett. När den stelnat skär den i strimlor och toppa riset.
-
Servera med Drumsticks och sweet & sour sås.
