Recept
Buffalo Wings med aubergine och pinjedipp
Medhavsinspirerad dippsås med grillad aubergine.
Tillagningstid:
Antal personer:
Tillagningstid: 30min
Ingredienser
- 1 påse Buffalo Wings BBQ
- 0.5 st Aubergine i cm tjocka skivor
- 1 dl Crème fraiche
- 0.5 st Citron, saft och rivet skal
- 0.5 knippe Persilja, hackad
- 0.5 dl Rostade pinjenötter
- 1 tsk Grön tabasco
Tillagning:
-
Värm Buffalo Wings enligt anvisningar på förpackningen.
-
Strö lite salt över aubergineskivorna, låt stå i en halvtimme. Pensla dem med olivolja och grilla dem i panna eller i ugn på hög värme. Låt svalna.
-
Hacka auberginen grovt och blanda med övriga ingredienserna. Smaka av med salt.
